Espero que todos hayan disfrutado de un tiempo maravilloso con sus seres queridos durante las fiestas. ¡Yo definitivamente disfruté de la experiencia de hacer catering para una fiesta de Navidad en Moab! A medida que comienza 2025, deseo momentos hermosos y positivos para todos nosotros. También le pido a Dios para que los desafíos que nos esperan nos ayuden a crecer y que encontremos la fuerza para enfrentarlos con gracia.
Este post, y probablemente los próximos, se sienten un poco agridulces para mí. Mi viaje a Utah ha terminado después de casi un mes. Escribo esto sentada en la sala de espera del aeropuerto, lista para abordar mi vuelo de regreso a Costa Rica. Diría que voy “a casa,” pero en este momento, el hogar se siente tanto aquí como allá.
Me doy cuenta de que mi corazón está conectado a distintos lugares, espacios que me han formado y momentos que me han tocado profundamente. Mi verdadero hogar no es un lugar fijo, sino cualquier rincón donde pueda conectar con intención y desde el amor. Este sentido de pertenencia me hace sentir como una ciudadana del mundo, abrazando cada sitio como parte de mi recorrido.
Durante el viaje, decidí mantenerme completamente presente en lugar de bloguear en tiempo real. A veces, la vida real merece toda nuestra atención, y sabía que querría contar estas historias más adelante, con el corazón en calma y la mente clara.
Llegada a Utah: una gran bienvenida
Después de un viaje largo, finalmente llegué al aeropuerto de Salt Lake City. Estaba cansada, pero con una expectativa serena en el corazón. Al entrar en este nuevo entorno, el aire frío, los cielos inmensos y las montañas majestuosas, sentí una suave invitación a abrazar lo desconocido. Era mi primera vez en Utah, y aunque todo era nuevo, había una paz en esa novedad. Una sensación de que este capítulo traía lecciones y momentos listos para ser descubiertos.
Viaje a Moab
Al día siguiente, emprendimos el camino hacia Moab para un evento especial: una fiesta navideña que sería completamente atendida por un chef privado. Me invitaron a ayudar en la cocina, algo totalmente fuera de mi zona de confort. Pero sentía mucha curiosidad. Siempre he admirado a las personas apasionadas por lo que hacen, y en esta ocasión tuve un asiento en primera fila para ver el detrás de cámaras de una cocina profesional.
¡Hacer catering para una fiesta de Navidad en Moab fue una experiencia increíble! La fiesta se celebró en un lugar lindísimo llamado Sweet Cravings Bakery + Bistro. Si alguna vez estás en Moab, ¡deberías visitarlo!
Detrás de escena: un día en la cocina
Pasamos horas preparando, cocinando, limpiando, emplatando… fue intenso y sin pausas.
Ese día actué como una especie de sous chef, aprendiendo sobre la marcha, tratando de no quemar nada (¡jaja!) y siguiendo cada instrucción al pie de la letra. El ritmo era rápido, el ambiente exigente, pero también había una belleza especial en todo eso. Ver a los invitados disfrutar de sus comidas, sabiendo que fuiste parte de ese momento, fue profundamente gratificante.
¿Un momento inolvidable? Un postre de donas flameadas que literalmente iluminó la noche. Fue el espectáculo estrella del evento, y la energía del lugar cambió por completo en cuanto salió. Ver el arte culinario cobrar vida así fue una experiencia que no voy a olvidar.
Esta experiencia me enseñó la importancia de tener utensilios de cocina de buena calidad. Si quieres mejorar tu cocina, aquí tienes dos de sus recomendaciones principales:
- Cuchillos de alta calidad: Una herramienta esencial para un chef, ¡no lo dudes!
- Utensilios de cocina Henckels: Perfectos para una cocción uniforme y durabilidad.
Mantente atento a más aventuras en Utah
Esta es solo la primera historia de mi viaje a Utah. Compartiré más sobre consejos de viaje, experiencias gastronómicas, fotografía y actividades en las próximas semanas. Si estás considerando visitar Utah, ¡no querrás perdértelo!
Gracias por leer y, como siempre:
¡Sé amable, sueña en grande, vive plenamente!
Nos vemos pronto,
Vanessa
